Proljećni meni u restoranu Muse: Uskršnji brunčevi i specijaliteti

Restoran Muse, smješten na vrhu luksuznog boutique hotela Villa Geba, na obronku Svetog Stefana, predstavio je svoj novi proljetni meni. Tokom protekle godine, restoran je dobio nekoliko prestižnih nagrada, uključujući titulu “Najbolji hotelski restoran u Crnoj Gori” od strane World Culinary Awards, Jedan MICHELIN Ključ i titulu “Restorana godine” od strane Andrew Harper’s Editors’ Choice.

Novi proljetni meni kreirao je Nikola Vesić, novi glavni kuvar u butiku hotelu Villa Geba, koji ima preko 20 godina međunarodnog iskustva u finoj gastronomiji i luksuznom ugostiteljstvu. Tokom svoje karijere radio je u velikim gastronomskim prijestonicama kao što su London, Moskva i Dubai, kao i duž jadranske obale. Njegova profesionalna pozadina kombinuje evropske klasike sa savremenim kulinarskim trendovima, s posebnim fokusom na mediteransku kuhinju.

Novi proljetni meni sadrži najsvježije sezonske sastojke, morske plodove i lokalne specijalitete, kao i bogatu vinsku kartu i proljetne koktele. Posebne preporuke uključuju: Tournedos Rossini – vrhunska govedina s paštetom od guščje jetre, Tuna Tartar s umakom od marakuje, Hrskavi kroketi od sira s tanko narezanom pečenom govedinom i aiolijem od tartufa, Grilovana hobotnica s pireom od karfiola i Romesco umakom, kao i desert ‘Zalazak sunca’ – mješavinu lavande, citrusa, ricotte i meda.

Uskršnji brančevi planirani su za 5. i 12. april. Tokom ova dva dana, od 12:00 do 16:00 sati, gosti mogu uživati u posebnom svečanom meniju od četiri slijeda, uz očaravajuće zvuke saksofona i prekrasan pogled na ostrvo Sveti Stefan. Cijena uskršnjeg bruncha je 85 eura po osobi, uključujući koktel dobrodošlice, čaj, kafu i vino, dok se naknada za uslugu od 10% dodatno naplaćuje. Broj mjesta je ograničen.

Ova sezona obećava da će biti uzbudljiva, puna novosti.