Pipun - idealan saveznik za ljetnje osvježenje

Pipun je jedno od omiljenijih ljetnjih voća, poznat po svojoj slatkoći, sočnosti i osvježavajućem ukusu. Zbog velikog sadržaja vode, posebno prija tokom toplih dana, a može se koristiti na više različitih načina.

Osim što se najčešće jede svjež i ohlađen, pipun se odlično kombinuje sa drugim voćem, mliječnim proizvodima, pa čak i sa slanim namirnicama. Pipun je najbolje jesti dobro ohlađen, posebno tokom toplih dana. Može se isjeći na kriške i jesti sam, jer je sladak, sočan i osvježavajuć. Odličan je i kao lagana užina, desert poslije ručka ili dodatak voćnoj salati.

Može se kombinovati sa drugim voćem, kao što su lubenica, grožđe, breskve, jagode ili borovnice. Lijepo se slaže i sa jogurtom, medom i malo orašastih plodova. Za zanimljiviju slano-slatku kombinaciju, pipun se može jesti sa pršutom, sirom ili mladim kajmakom.

Od pipuna se može napraviti i osvježavajući smuti. Dovoljno je izmiksati pipun sa malo jogurta, limunovog soka i meda. Tako se dobija zdrav i ukusan napitak. Najbolje ga je služiti hladnog, a prije jela ga treba dobro oprati, presjeći, očistiti od sjemenki i isjeći na komade.