Lagan ljetnji desert: Zapečene breskve s medom i sladoledom od vanile

Zapečene breskve sa sladoledom su jednostavan ljetnji desert koji spaja toplinu voća, meda i orašastih plodova s kremastim sladoledom od vanile. Ako želite nešto osvježavajuće i lagano, ovo je desert koji se priprema za nekoliko minuta.

Sastojci: četiri zrele breskve, tri kašike meda, šaka oraha, badema ili lješnika, komadić maslaca (po želji), sladoled od vanile po želji, malo cimeta.

Priprema: Breskve prepolovite i izvadite koštice, pa ih složite u posudu za pečenje. Prelijte ih medom i dodajte sitno sjeckane orašaste plodove, a po želji i malo maslaca i cimeta. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 15 minuta, dok breskve ne omekšaju i lagano se karamelizuju. Poslužite tople zapečene breskve uz kuglu sladoleda od vanile.