Studija otkriva: Kako jednostavne promjene u ishrani mogu usporiti starenje

Nova studija australijskih istraživača, objavljena u časopisu "Aging Cell", pokazuje da jednostavne promjene u ishrani mogu usporiti proces starenja organizma. Iako genetika igra određenu ulogu, način života, uključujući ishranu, može biti još važniji za biološku starost.

Istraživanje je uključilo 104 učesnika starosti između 65 i 75 godina, koji su bili nepušači bez ozbiljnih zdravstvenih problema. Učesnici su vodili dnevnik ishrane tokom sedam dana, a zatim su nasumično raspoređeni u četiri grupe: omnivorna ishrana sa visokim udjelom masti (OHF), omnivorna ishrana sa visokim udjelom ugljenih hidrata (OHC), poluvegetarijanska ishrana sa visokim udjelom masti (VHF) i poluvegetarijanska ishrana sa visokim udjelom ugljenih hidrata (VHC).

Tokom četiri sedmice, učesnici su dobijali hranu prema grupi kojoj su pripadali, a uzimani su uzorci krvi za analizu biomarkera potrebnih za procjenu biološke starosti. Nakon istraživanja, grupa OHC pokazala je najveće smanjenje biološke starosti, dok su VHF i VHC grupe također pokazale određena poboljšanja, ali nisu bila statistički značajna.

Iako su rezultati ohrabrujući, istraživači upozoravaju na ograničenja studije, uključujući mali broj učesnika i kratko trajanje istraživanja, te ističu da je potrebno više dugoročnih studija kako bi se potvrdili ovi nalazi.

U svakodnevnom životu, preporučuje se povećanje unosa biljnih namirnica i smanjenje zasićenih masti, naročito iz ultra-prerađene hrane. Male promjene u ishrani, poput zamjene bijelog hljeba integralnim ili voća umjesto grickalica, mogu značajno doprinijeti poboljšanju zdravlja i kvaliteta života.