STEAMbite: Uspješan projekat za razvoj prehrambenih proizvoda uz podršku doMEn-a

Projekat STEAMbite je još jedan uspješno realizovan projekat u okviru programa Spark.me STEAM avantura, inicijative kompanije doMEn, a uz podršku Privredne komore Crne Gore, Naučno-tehnološkog parka Crne Gore i Food Hub-a. Ovaj edukativno-takmičarski projekat bio je namijenjen studentima, diplomcima i mladim profesionalcima uzrasta od 18 do 30 godina koji žele da razviju inovativnu ideju u oblasti prehrambenih proizvoda/food tech-a i predstave je stručnom žiriju.

Projekat je uspješno završen finalnim događajem održanim 7. aprila u Privrednoj komori Crne Gore. STEAMbite stavlja fokus na razvoj prehrambenih proizvoda i rješenja koja unapređuju proizvodne procese, podižu kvalitet i otvaraju mogućnosti za plasman na domaćem i stranom tržištu, povezujući obrazovanje i privredu.

Važno je istaknuti kako, u kontekstu tržišta u kojem domaći proizvodi rijetko dolaze do šire distribucije, program otvara prostor za razvoj ideja koje imaju potencijal da izađu izvan faze koncepta i pronađu svoje mjesto na tržištu. Idejni tvorci projekta naglašavaju kako je projekat nastao iz potrebe da se mladima omogući da svoje znanje primijene na realnim izazovima i da njihove ideje ne ostanu na nivou koncepta.

Odabrano je 7 timova koji su prošli dvodnevne radionice, speed dating sa mentorima i mentorski rad, gdje su razvijali svoje ideje i pripremali završne prezentacije. Tokom radionica, 7 mentora iz oblasti biznisa, preduzetništva i nauke radilo je direktno sa timovima. Mentori su bili: prof. dr Miljan Bigović (dekan Prirodno-matematičkog fakulteta), Radoje Cerović (psiholog, osnivač CS&C), Branka Žižić (nezavisna konsultantkinja), Danilo Đukanović (psiholog), Nikola Mićunović (osnivač NVO Dostignuća mladih u Crnoj Gori), Andrea Milačić (inženjerka prehrambene tehnologije) i Aleksandar Janičić (osnivač J Consulting Group, ekspert u projektnom menadžmentu).

Timovi su predstavili svoje ideje kroz pitch i Q&A sesije pred stručnim žirijem. Pomenuti timovi su: Ribareva kuća (seosko domaćinstvo na Vranjini, farma i kamping uz proizvodnju autentičnog lokalnog proizvoda, mariniranog grgeča), BURA – Keep it Clean (brend zdravih proteinskih pločica), DOMAĆE.ME (mobilna aplikacija za kupovinu i prodaju domaće hrane i pića), MonteKefirella (proizvod od kefira i propolisa), Balkan Blend (mješavina začina i sušenog povrća bez aditiva) i LactoLinea (mliječna linija između otpada i inovacije).

Najbolji tim, Ribareva kuća, nagrađen je sa 3.000 eura za dalji razvoj ideje, kao i 3 mjeseca co-working prostora u Naučno-tehnološkom parku Crne Gore. Kako ističe pobjednički tim, marinirani dimljeni grgeč nije samo proizvod, to je rješenje za problem invazivne vrste koja ugrožava prirodni balans Skadarskog jezera.

Organizatori takmičenja smatraju da Crna Gora ima proizvode, znanje i ljude, ali često nedostaje prostor u kojem se to razvija na pravi način. STEAMbite je pokušaj da se taj prostor napravi. Predrag Lešić, izvršni direktor kompanije doMEn, ističe da ovakve inicijative pružaju mladima priliku da razviju kreativne ideje i oblikuju ih u konkretna rješenja sa pozitivnim uticajem na zajednicu.

Program Spark.me STEAM avantura realizuje se do 30. aprila 2026. godine, uz ukupan budžet do 100.000 eura, dok se pojedinačni iznosi podrške kreću od 5.000 do 30.000 eura po projektu. Nakon uspješne realizacije šest projekata, slijedi implementacija preostale inicijative SMART CITY CHALLENGE.