Učenice Srednje stručne škole osvojile prvo mjesto na konkursu Mladi eko-reporteri

Učenice Srednje stručne škole Dalija Ibrišimović, Lejla Demirović i Kana Ćerić su video radom “Recept za opstanak” osvojile prvo mjesto u konkurenciji mladih od 15 do 19 godina na konkursu “Mladi eko-reporteri”, koji je po 19. put organizovala nevladina organizacija EKOM u okviru programa Fondacije za ekološku edukaciju. Svečana dodjela diploma najboljim ekoreporterima upriličena je u Zavodu za školstvo, povodom obilježavanja Dana planete Zemlje, a one su bile gošće emisije “Mozaik” Radio Bara.

Njihov rad bavi se temom bezbjednosti hrane u kontekstu klimatskih promjena, sa ciljem da ukaže na značaj očuvanja životne sredine. Snimljen na pijaci u Starom Baru, video prikazuje kako visoke temperature i sušni periodi ubrzavaju kvarenje namirnica i podstiču razvoj bakterija, čime se direktno ugrožava zdravlje ljudi.

U radu se dodatno pojašnjavaju važni pojmovi poput higijenskog paketa, skupa pravila Evropske unije koja se odnose na bezbjednost hrane, kao i tzv. zakona “5D”, koji obuhvata mjere zaštite: deodorizaciju, dezinfekciju, dezinsekciju, dekontaminaciju i deratizaciju.

U završnom dijelu posebna pažnja posvećena je kvalitetu ulja, uz objašnjenje da niži procenat masnih kiselina ukazuje na njegov bolji kvalitet. Glavna poruka je da hrana dolazi iz prirode, te da je očuvanje okoline i podrška lokalnim proizvođačima ključna za zdravu ishranu, a motivacija je, kako ističu, proistekla iz želje da prikažu stvarne probleme iz svoje okoline. Veliku podršku imale su od mentorki, profesorica Tanje Kragulj i Valentine Radonjić.

“Tema je nastala spontano, a inspiraciju smo pronašle u lokalnom okruženju, posebno u Starom Baru. Tokom istraživanja razgovarale smo sa profesoricama i prikupljale relevantne informacije, što nam je pomoglo u boljem razumijevanju problema”, otkrivaju Lejla i Dalija.

“Rad na projektu nam je donio i izazove, od organizacije vremena do snimanja na terenu, međutim, timski rad nam je pomogao da ih uspješno prevaziđemo”.

Tokom istraživanja posebno su iznenađujući bili podaci o uticaju klimatskih promjena na proizvodnju hrane, koje otežavaju poljoprivredne radove.

“Nismo baš očekivali da su te promjene toliko brze i vidljive već danas. Mi smo se trudili da koristimo pravovremene informacije, da budu tačne, da budu realne, ali i da kroz priču pokažemo i našu zabrinutost i želju za promjenom”, kazala je Kana.

Učenice naglašavaju da je ovaj projekat uticao i na njih lično.

“Ovaj projekat je promijenio naš način razmišljanja o svakodnevnim navikama i odnosu prema prirodi. Sada više pažnje posvećujemo očuvanju životne sredine i smatramo da mladi imaju važnu ulogu u podizanju svijesti o ekološkim problemima”, saglasne su naše sagovornice koje su uputile i poruke donosiocima odluka i mladima.

“Potrebne su konkretne mjere i veća ulaganja u zaštitu prirode, a vršnjacima poručujemo da ne ignorišu ove probleme, jer i male promjene u ponašanju mogu imati veliki uticaj na zdravlje planete”.

Na nacionalni konkurs “Mladi eko-reporteri” stiglo je 245 radova iz 14 srednjih i 31 osnovne škole, a pripremilo ih je 295 učenika uz pomoć 51 nastavnika mentora. Najveći broj radova (29) je stigao upravo iz Srednje stručne škole Bar.

Podsjećamo, program “Mladi eko-reporteri” u Crnoj Gori naredne godine obilježava dvije decenije postojanja. Od početne dvije škole u Kotoru, 2008. godine, program je narastao na oko 100 obrazovnih institucija sa više od 3000 učesnika i preko 4000 prijavljenih radova.