Šukrija Bakalović: Autohtona kuhinja treba postati naš brend

U intervjuu sa menadžerom u ugostiteljstvu i turizmu Šukrijem Bakalovićem, razgovarano je o projektu “Kultura kuhinje: svi ukusi Ulcinja”, koji finansira Ministarstvo kulture i medija, iz Fonda za podsticanje pluralizma i raznovrsnosti medija. Bakalović je naglasio značaj autohtone kuhinje i njen potencijal da postane brend ovog grada.

On je istakao da je cilj projekta promovisanje lokalnih specijaliteta i tradicija, kao i podsticanje turističke ponude Ulcinja kroz gastronomiju. Sadržaj ovog intervjua je isključiva odgovornost NVO „Ul info“ i ne mora nužno odražavati stavove Ministarstva.