Brzo, zdravo i ukusno: Hrskave rolnice koje nestaju sa stola

Hrskave rolnice se pripremaju brzo, a mirišu na pravu domaću kuhinju. Pogledajte kako da od običnih kora napravite savršen, zdrav obrok koji će svi ukućani obožavati.

Rolnice – sastojci:

• Jedan veći praziluk
• Jedna šargarepa
• Dva krompira
• Ulje za prženje i premazivanje
• Suvi začin po ukusu
• Malo bijelog luka
• Pola većeg ili jedan srednji paradajz
• Pakovanje kora za pitu
• Susam i malo kima za posipanje

Rolnice – priprema:

Prvo na ulju propržite sitno sjeckan praziluk, pa mu dodajte rendanu šargarepu i rendan krompir. Zatim dodajte suvi začin, malo bijelog luka i nasjeckan paradajz, pa sve još malo propržite na tihoj vatri dok povrće ne omekša i sklonite sa strane.

Uzmite prvu koru, stavite rukavicu, pa punom šakom zahvatite fil i lijepo ga rasporedite po cijeloj kori, vodeći računa o ivicama. Ako je kora velika, a tepsija mala, malo je savijte sa strane da bi se lijepo uklopila. Za jednu rolnicu koriste se dvije kore koje premažete uljem, uvijete u rolnicu i pospete susamom i sa malo kima.

Svaku rolnicu prije pečenja presijecite na pola, pa još jednom na pola i pecite na 200 stepeni oko 30 do 40 minuta dok ne postanu zlatne i hrskave. Čim ih izvadite iz rerne, one malo splasnu i tada ih servirajte tople kao doručak, užinu ili samostalni obrok, jer su veoma ukusne i zdrave.

Prijatno!