Podrška razvoju gastronomije u Herceg Novom kroz MCEU masterklas

U Herceg Novom je 4. marta 2026. godine uspješno realizovana prva MCEU masterklas edukacija gastronomske izvrsnosti inspirisana Michelin filozofijom. Ovaj događaj je održan u Lazure Hotel & Marina, a organizovan je u saradnji sa organizacijom Ja volim Francusku, uz podršku Međunarodne unije Alzasa, Opštine Herceg Novi i Turističke organizacije Herceg Novi.

Masterklas su vodili renomirani francuski šefovi Michel Husser i Christian Cottard, čime je stvoren snažan okvir međunarodne stručne saradnje. Mitar Kisjelica, pomoćnik sekretara za društvene djelatnosti i međunarodnu saradnju, istakao je važnost ovog programa za unapređenje turističke ponude i pozicioniranje Herceg Novog i Crne Gore kao gastronomske destinacije. „Trudimo se da povežemo naše međunarodne partnere sa lokalnom privredom radi daljeg uvezivanja Herceg Novog sa zapadnim tržištima“, rekao je Kisjelica.

Hotel Lazure, kao domaćin i partner ovog prestižnog projekta, omogućio je jedinstvenu priliku za profesionalno usavršavanje i razmjenu znanja. „Vjerujemo da ovakvi projekti podižu standarde profesionalne gastronomije u zemlji“, ističe menadžment hotela Lazure. Tokom petodnevnog programa, učesnici su imali priliku da se obučavaju pod mentorstvom svjetski priznatih šefova, koristeći lokalne crnogorske namirnice i kulinarsku tradiciju, što je doprinijelo razvoju složenih i autentičnih gastronomskih izraza.

„Bilo nam je zadovoljstvo raditi sa ovako iskusnim šefovima“, rekao je Husser. Polaznici su dobili sertifikate priznate u međunarodnoj regiji Alzasa, dodajući programu međunarodni kredibilitet. Organizatori su istakli da je ovaj program prvi u nizu planiranih aktivnosti, a naredni MCEU masterklas već je zakazan za oktobar.