Krofne iz rerne - savršeni slatkiš za svaku priliku

Krofne iz rerne su savršena alternativa klasičnim prženim krofnama. Mekane su, mirisne i mnogo lakše za pripremu, bez suvišnog ulja i nereda u kuhinji. Ove krofne su idealan izbor kada želite domaći slatkiš koji je jednostavan, a jednako ukusan.

Ostali sastojci po izboru uključuju šećer u prahu, čokoladu i šarene mrvice. Priprema počinje tako što odvojite jednu kašičicu šećera i spojite je s malo mlakog mlijeka i kvascem, ostavljajući da kratko naraste. U međuvremenu, pomiješajte brašno, so i ostatak šećera u jednoj posudi te dodajte smjesu od kvasca, mlijeka i šećera.

Nakon toga, dodajte ostatak mlijeka, maslac sobne temperature i jaja. Umijesite glatko tijesto i pokrijte ga plastičnom folijom, ostavljajući ga na toplom da naraste. Kada tijesto naraste, prebacite ga na pobrašnjenu podlogu i oklagijom razvucite na debljinu jednog centimetra. Kalupom ili čašom režite tijesto, a zatim na sredini napravite manji krug.

Višak tijesta ponovo zamijesite i napravite druge krofne. U tepsiju obloženu papirom za pečenje poredajte krofne, praveći razmak između svake krofne jer će tokom pečenja rasti. Kada ih poredate, pokrijte ih čistom krpom i ostavite još 30 minuta na sobnoj temperaturi.

U međuvremenu, uključite rernu na 200 stepeni. Kada prođe vrijeme, ubacite krofne u rernu i pecite ih otprilike 10 minuta, odnosno dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Kada se ohlade, možete ih premazati i ukrasiti sastojcima po želji.