Uticaj konzumacije proteinških šejkova umjesto obroka na tijelo

Proteinški šejkovi su postali široko dostupni i često se reklamiraju kao praktična zamjena za obroke, što može navesti mnoge da ih koriste umjesto redovne hrane. Zamjena obroka proteinškim šejkovima može različito uticati na tijelo, zavisno od nutritivnog sastava samog šejka i načina na koji se uklapa u uobičajeni način ishrane.

Većina komercijalnih proteinških šejkova sadrži između 20 i 30 grama proteina po porciji. U zavisnosti od toga šta obično jedete, jedan šejk može obezbijediti više proteina nego neki „čvrsti“ obroci. Ipak, potrebe za proteinima možete zadovoljiti i bez šejkova, ukoliko tokom dana jedete raznovrsne namirnice koje sadrže proteine. Kombinovanje različitih izvora proteina u obrocima pomaže da se obezbijedi dovoljan unos.

Kada proteinški šejk zamijeni obrok, važno je razmisliti koji nutrijenti mogu nedostajati. Iako obezbjeđuju proteine, šejkovi često ne sadrže dovoljno drugih esencijalnih vitamina, minerala i hranljivih materija, poput vlakana, koji se inače nalaze u izbalansiranim obrocima pripremljenim od cjelovitih namirnica, piše Veri vel helt. Ukupan unos kalorija može se povećati, smanjiti ili ostati isti, zavisno od toga kako se proteinški šejk poredi sa obrokom koji zamjenjuje.

Ako šejk sadrži manje kalorija od obroka, ukupan dnevni unos kalorija će se vjerovatno smanjiti, što može dovesti do gubitka tjelesne mase. Istraživanja u kojima su korišćeni šejkovi kao zamjena za obrok pokazuju niži ukupan energetski unos i veći gubitak težine u poređenju sa ishranom zasnovanom isključivo na hrani. Uobičajena hrana više smanjuje osjećaj gladi i povećava osjećaj sitosti nego tečnosti. Tekočine i čvrsta jela različito utiču na hormone koji regulišu apetit, mada su potrebna dodatna istraživanja.

Ipak, dokazi su podijeljeni kada je riječ o tome da li obrok u čvrstom obliku ili šejk utiču na količinu hrane koja se pojede kasnije tokom dana. Neka istraživanja ukazuju da sastav obroka, odnos proteina, masti i ugljenih hidrata, ima veći uticaj na unos hrane nego sam oblik u kojem se ona konzumira. Da li možete zamijeniti obrok proteinškim šejkom zavisi od individualnih potreba i okolnosti. Većina proteinških šejkova nije zamjena za obrok, osim ako ljekar ne savjetuje drugačije.

Ako vas šejk ne ostavlja sitim i zadovoljnim, izbalansiran obrok može biti bolja opcija. Ukoliko šejkove koristite da povećate unos proteina, obratite pažnju na sastav obroka. Pridržavajte se principa „izbalansiranog tanjira“: polovina tanjira neka bude povrće bez skroba, jedna četvrtina proteini, a jedna četvrtina integralni ugljeni hidrati. Ovaj model podržava sitost i obezbjeđuje dovoljan unos proteina i drugih hranljivih materija. Za osobe koje preskaču obroke, proteinški šejk može biti praktičan način da poboljšaju ishranu i opšte zdravlje, posebno kod starijih odraslih. Ipak, u većini slučajeva, proteinški šejkovi najbolje funkcionišu kao dodatak ishrani, a ne kao redovna zamjena za kompletne obroke.