Četiri decenije posvećenosti: Vesko Obradović u hotelu Pine

Ugostitelj Vesko Obradović u tivatskom hotelu Pine proveo je pune četiri decenije i još uvijek sa istom posvećenošću dočekuje svakog gosta. U bogatoj karijeri ugostio je mnoge poznate ličnosti, od predsjednika država, do glumaca, sportista i muzičara. Kaže da se nikada nije pokajao što je umjesto profesora ruskog jezika i književnosti, odabrao posao konobara.

Hotel Pine je svojevrsni simbol Tivta, a konobar Vesko Obradović je legenda ovog hotela, u kojem već četiri decenije besprekorno obavlja ugostiteljski posao. Život ga je doveo u Tivat davne 1982. godine. “1978. završio sam srednju ugostiteljsku školu u hotelu 'Sandžak' Bijelo Polje. Poslije putevi me vode i Prištinu gdje upisujem Filozofski fakultet, ruski jezik i književnost. Četiri godine ostajem na fakultetu, a zbog događaja koji su uslijedili, vratio sam se u Crnu Goru. Ostala su mi dva ispita da završim fakultet, ali počinjem u HTP Mimoza 4. jula, odnosno zvanično 25. maja, 1982, taman na Dan mladosti, naše lijepe Jugoslavije, i to mi je bio lijep početak, sve do 1986. kada sam prešao u 'Pine', gdje sam i danas”, priča Vesko.

Mnogo je događaja, ljudi, zanimljivih gostiju i poznatih ličnosti dočekao i za svoj rad dobio visoka priznanja. “90-tih godina, u tim teškim vremenima, kada dolazi do raspada Jugoslavije, borili smo se za svakoga gosta i Pine su '91. proglašeni kao najbolji hotel visoke B kategorije u Crnoj Gori, a '92. ja sam proglašen za najboljeg konobara Crne Gore”, naglašava Obradović. Napominje da su tada priznanja dobili i direktor Boško Božinović kao najbolji direktor hotela 'Pine', i Silvana Raičević kao najbolji šef recepcije u hotelu 'Kamelia'.

Poznate ličnosti ostaju u sjećanju, ali za Veska ne postoji različit pristup prema gostima. “Nema riječi. Za mene je svaki gost isti, bez obzira - dijete, stariji čovjek, mlad, sve je to za mene isto. Mladi konobari vjerojatno gledaju, evo neka se ne nađe uvrijeđeni, samo kroz bakšiš. Zaista, gost ako ostavi konobaru deset centi, pet centi, to je uspjeh. To je kvalitet i za hotel i za konobara koji ga služi”, ističe Vesko.

Kaže i da se nije pokajao što je izabrao ovaj poziv. “I kada bih se ponovo rodio i kada bih ponovo počeo svoj radni vijek, ovaj bih posao radio, i da naglasim sa bivšim direktorom Boškom Božinovićem. Vazda sa njim bih radio jer je to perfekcionista bio. Kada bi dolazila delegacija, on bi sa mnom pravio plan i o položaju stola i o vrsti stolnjaka, nadstoljnjaka, traka. To se tako radilo”, prisjeća se Obradović.

Služio je Vesko i članove kraljevskih porodica, ali i druge važne ličnosti iz javnog života. Tako je ugostio i princa Nikolu Petrovića, Miljana Miljanića, fudbalere i košarkaše Zvijezde, fudbalere Vojvodine, Hemofarma, FMP, košarkaše Budućnosti, rukometašice Lovćena sa Cetinja. Sa mnogim sportistima koji su boravili u hotelu ostao je u kontaktu, ali su mu naše lavice ipak omiljene i kada su se plasirale u Ligu šampiona, poslao im je telegram čestitku koja ih je posebno obradovala.

Izuzetna i bogata karijera Veska Obradovića, predstavnika stare škole ugostitelja kakvih je sve manje, ostaje kao primjer mladima kako se obavlja ovaj značajan posao od kojeg u mnogome zavisi kakav će utisak gosti ponijeti sa sobom iz naše zemlje.