Oko 60 brendova na Beogradskom rakija festu 25. i 26. aprila

Centralna međunarodna manifestacija posvećena promociji rakije kao nacionalnog i regionalnog brenda, Beogradski rakija fest, održaće se 25. i 26. aprila u prostoru EXPO Playground-a na Beogradskom sajmu. Do sada je prijavljeno više od 50 destilerija, a očekuje se predstavljanje oko 60 brendova.

Savjetnik predsednika Privredne komore Srbije (PKS) Veljko Jovanović ističe da ovi podaci već sada govore da imamo najveći regionalni festival rakije i jakih alkoholnih pića. Tokom dva dana festa posetioci će moći da prisustvuju prezentaciji koktela od rakije, koju će voditi jedan od najvećih zvezda barmenske scene u Evropi i svetu, Zoran Radomirović. Imaćemo i dva panela, jedan posvećen tržištu, a drugi edukaciji HoReCa sektora i potrošača, kao i promociji rakijske čaše – naveo je Jovanović.

Ovogodišnji festival održava se uz podršku Privredne komore Srbije i kompanije Zlatiborac. Ulaznice su dostupne putem GIGS TIX-a. Već 18 godina Beogradski rakija fest neguje kulturu proizvodnje i ispijanja rakije, kreirajući srpsku i regionalnu rakijsku scenu.

Branko Nešić, osnivač festivala i vlasnik destilerije „Branko“, ističe da je cilj festivala edukacija stručne javnosti kroz sistem takmičenja i ocenjivanja, ali i unapređivanja standarda proizvodnje. – Cilj nam je da srpska rakija postane svetski brend i da potrošači budu upoznati sa standardima koje postavljamo i koje ćemo još više unaprediti – kaže Nešić.

Rakija je jako alkoholno piće koje se pravi isključivo destilacijom čistog voća. U Srbiji je najzastupljenija rakija od šljive, ali su poslednjih decenija postali sve popularniji i drugi destilati od kruške, kajsije, dunje ili jabuke. Miloš Škorić, vlasnik destilerije “Gorda”, ukazuje da je izvozni potencijal rakije ogroman. – Jako je važno udruživanje, promocija i da budemo lideri u regionu. Naša zemlja i terroir daju najlepše voće tako da imamo predispozicije da proizvedemo nešto najbolje – ističe Škorić.

O specifičnostima inostranih tržišta, zahtevima i ukusima potrošača govorio je Milan Zarić, vlasnik destilerije “Zarić”, koji se obratio iz Japana gde trenutno predstavlja svoje proizvode japanskim partnerima i potrošačima. – Svako tržište za sebe je specifično i iziskuje energiju, trud i zahteva timski rad – rekao je Zarić. Ocenjuje da je tržište Japana, gde je viski vrlo zastupljen, veoma specifično, ali da je uz stalnu edukaciju i rad na ukusima potrošača uspeh moguć.

Više desetina hiljada posetilaca u proteklih osamnaest godina imalo je priliku da na Beogradskom rakija festu proba najkvalitetnije destilate i sazna više o tehnologiji proizvodnje, tržištu i inovacijama. Festival je jedinstvena prilika da se na jednom mestu sretnu proizvođači, konzumenti, eksperti za degustaciju i ocenjivanje i svi kojima je to prvi susret sa rakijom.