Džejmi Oliver o Crnoj Gori: Prelijepa destinacija za uživanje u gastronomiji

Poznati britanski kuvar Džejmi Oliver boravi u Crnoj Gori, gdje je posjetio svoj restoran u luksuznom kompleksu Porto Montenegro, odakle je putem društvenih mreža podijelio utiske o lokaciji, timu i gastronomiji.

Obraćajući se pratiocima, Oliver je istakao oduševljenje ambijentom i samim restoranom. „Evo me u Crnoj Gori, u Porto Montenegru, u ovom prelijepom dijelu. Ovdje se nalazi ‘Jamie’s Italian’. Imamo predivan trg i sjajan spoljašnji prostor“, kazao je Oliver, pokazujući restoran i okolinu.

Posebnu pažnju posvetio je kuhinji i timu, naglašavajući kvalitet sastojaka i organizaciju rada. „Imamo prelijepu otvorenu kuhinju, liniju gdje se spremaju sve te divne paste. Pogledajte ovu fantastičnu ribu – svježa riba iz Jadranskog mora, zaista nevjerovatne boje“, rekao je on.

Govoreći o samom restoranu, Oliver je istakao atmosferu i koncept prostora. „Ovo je zaista lijep, intiman restoran. Noću se svjetla priguše i atmosfera postaje veoma romantična. Prelijepo je biti ovdje“, naveo je, dodajući da restoran posluje oko devet mjeseci. „Imamo novi tim, novi meni i sve ide zaista dobro“, istakao je Oliver, uz poziv posjetiocima da ga posjete ukoliko borave u Crnoj Gori.

U drugom dijelu obraćanja, poznati kuvar predstavio je i jedno od jela koje se priprema u restoranu, naglašavajući lokalne sastojke i autentične ukuse. „Upravo sam kuvao sa timom i odradili su fantastičan posao. Ovo je jedno od naših klasičnih jela ovdje u Crnoj Gori - ukusi Crne Gore“, kazao je Oliver.

On je detaljno opisao sastojke koji čine jelo. „Imamo lokalne lignje, dagnje, predivnu hobotnicu, domaće škampe, sve to u sosu za lingvini, sa bijelim lukom, čilijem, inćunima, kaparima, paradajzom, bijelim vinom i maslinovim uljem iz Crne Gore, uz svježe začinsko bilje i malo limuna“, naveo je Oliver.

Na kraju, Oliver je uputio još jedan poziv ljubiteljima hrane: „To je pravo zadovoljstvo na tanjiru. Dođite da nas posjetite.“ Dolazak slavnog kuvara i razvoj njegovog restorana u Tivtu dodatno potvrđuju sve veći značaj Crne Gore na međunarodnoj gastronomskoj mapi.