Jednostavan kolač s grizom i pudingom bez pečenja

Kolač s grizom i pudingom je idealna opcija kada želite nešto jednostavno i osvježavajuće. Ovaj desert, koji se ne peče, predstavlja savršen izbor za sve one koji žele brzi slatkiš. Recept je pronađen na YouTube kanalu "Recepttura", gdje se preporučuje da se kolač dobro ohladi prije serviranja.

Za pripremu ovog kolača, najbolje je koristiti kalup dimenzija 19x33 centimetara. Prvo, u kalupu treba poređati keks tako da prekrije dno. Zatim, u jednoj posudi umutite bjelanca u čvrst snijeg. Sljedeći korak je priprema kreme od griza. Pomiješajte griz sa šećerom i vanilin šećerom, a u smjesu dodajte 20 kašika hladnog mlijeka te sve dobro promiješajte kako bi se izbjegle grudvice.

Ostatak mlijeka stavite da se kuva na laganoj vatri, a kada provri, sklonite ga s ringle. Razmućeni griz sipajte u vruće mlijeko, vratite na ringlu i kuvajte uz neprekidno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Kada je kremasta smjesa gotova, sklonite šerpu s vatre i u nekoliko navrata dodajte smjesu od bjelanaca, pažljivo miješajući. Toplu kremu prebacite u kalup i poravnajte.

Nakon toga, pripremite kremu od pudinga. U žumanca dodajte šećer i kratko umutite, zatim dodajte prašak za puding od vanile i 20 kašika mlijeka, pa ponovo umutite. Preostalo mlijeko stavite na laganu vatru da se kuva. Kada mlijeko provri, sklonite ga i ulijte razmućenu smjesu. Kratko promiješajte i vratite na ringlu, kuvajući još dvije minute uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne. Žutu kremu odmah prelijte preko bijele kreme, poravnajte i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Kada se žuta krema ohladi, umutite šlag i premažite ga preko kolača. Poravnajte i po želji ukrasite naribanom čokoladom. Ovaj kolač je savršena poslastica za sve ljubitelje jednostavnih, ali ukusnih deserata.