"Tiganj mafija": Nova vrsta organizovanog kriminala u Škotskoj

Policija Škotske je upozorila na novu vrstu organizovanog kriminala, nazvanu "tiganj mafija", koja se fokusira na krađu iskorišćenog jestivog ulja iz ribarnica, lokalnih brze hrane i restorana. Ova tečnost, koja se često ostavlja u kontejnerima ispred objekata kako bi bila odvezena na reciklažu, koristi se za proizvodnju biodizela, obnovljivog goriva koje se koristi u prevoznim sredstvima poput autobusa i traktora.

Prema izvještaju BBC-a, od aprila do oktobra prošle godine, policiji je prijavljeno 178 slučajeva krađe kuhinjskog ulja širom Škotske. Grant Kranston, vlasnik ribarnice u Invernesu, izrazio je iznenađenje drskošću lopova koji su ga ciljali. "Bio je dan. Ljudi su prolazili okolo", dodao je Kranston.

Iz podataka britanske vlade proizilazi da se oko 70 odsto biodizela u Velikoj Britaniji proizvodi od iskorišćenog ulja za kuvanje. Ugostitelji mogu dobiti oko 30 penija po litru ulja, a godišnje gubitke zbog krađa policija procjenjuje na oko 25 miliona funti zbog izgubljenih akciza.

Incidenti krađe su rezultirali gubitkom od oko 20.000 funti prihoda za ugostiteljske objekte u Škotskoj tokom prošle godine. Glavni inspektor Krejg Stil je istakao da ove krađe predstavljaju neprijatnost i potencijalnu štetu za ugostitelje, koji se već suočavaju s raznim izazovima u industriji.

Kranston je naveo da su krađe dodatni problem za industriju ribe i pomfrita. Ranije ovog mjeseca, njegovo iskorišćeno ulje za prženje ukradeno je iz kontejnera ispred njegove ribarnice. Na osnovu snimaka sa nadzornih kamera, primijetio je da je kanta za otpadno ulje pomjerena, što ga je navelo da provjeri snimak i otkrije lopova.

Endru Kruk, predsjednik Nacionalne federacije pržača ribe, rekao je da su neki britanski "čip šopovi" više puta bili meta krađa, dodajući da to predstavlja značajan problem na nacionalnom nivou. "Ako noću ciljate deset radnji, to je prilično dobra zarada za nekoga", kazao je Kruk.

Policija Škotske savjetuje preduzećima da osiguraju skladištenje ulja na bezbjednom i dobro osvijetljenom mjestu, uz nadzor kamera gdje je to moguće. Glavni inspektor Stil je naveo da je njihov tim uvijek spreman da pruži savjete u vezi sa bezbjednošću i zaštitom objekata.